邵陽新聞網(wǎng)8月30日訊  近日，由新邵縣移民局主辦、邵陽市商業(yè)技工學(xué)校承辦的2018年新邵縣大中型水庫移民中式烹調(diào)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)圓滿結(jié)束。來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的50名移民圓滿完成了中式烹飪、 中式面點培訓(xùn)內(nèi)容，順利結(jié)業(yè)。

此次培訓(xùn)歷經(jīng)3個月,主要采取了集中理論學(xué)習(xí)、實踐操作、外出參觀、線上交流等多種培訓(xùn)形式進行。學(xué)校聘請操作經(jīng)驗最豐富的德高望重的湘菜大師李知非老師為學(xué)員傳授湘菜烹飪廚藝、組織理論教學(xué)和實踐經(jīng)驗最優(yōu)秀、班級管理經(jīng)驗豐富、培訓(xùn)管理方法一流的教師隊伍組織教學(xué)和管理。學(xué)員出勤率達90%以上，結(jié)業(yè)率100%。

通過培訓(xùn)，本期培訓(xùn)學(xué)員們分別掌握了中式烹飪和中式面點操作的基本理論和實踐操作，學(xué)會了中式烹飪湘菜系列常用的一百多個品種和中式面點二十多個品種的中式烹調(diào)技術(shù)。

本次培訓(xùn)還評選出優(yōu)秀班干部1人，優(yōu)秀學(xué)員8人，由市移民局戴許民局長、縣移民局李鐵國局長為獲獎學(xué)員頒發(fā)榮譽證書。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)校將開展為期一年的跟蹤服務(wù)期，推薦優(yōu)秀學(xué)員在相關(guān)飲食行業(yè)就業(yè)，并為學(xué)員搭建一個良好的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)平臺，拓寬就業(yè)渠道，展現(xiàn)學(xué)員風(fēng)貌。

頒發(fā)榮譽證書