在和田市伊力其鄉(xiāng)依蓋爾其村,如則托合提·如孜準(zhǔn)備制作玫瑰花醬(6月6日攝)。盡管和田玫瑰花期接近尾聲,花農(nóng)如則托合提·如孜每隔兩三天仍能收獲10多公斤玫瑰花瓣。像他一樣,眾多沙漠綠洲的花農(nóng)依靠這沿著古絲路到新疆落地生根的植物賺錢。和田玫瑰屬于鮮食玫瑰,是大馬士革玫瑰的變種,被和田綠洲居民就地取材,把新鮮玫瑰制成花醬食用。每年5-6月,隨著數(shù)萬畝玫瑰在塔克拉瑪干沙漠邊緣綻放,香飄綠洲,玫瑰巴扎開市,喜食玫瑰花醬的當(dāng)?shù)鼐用翊蠖紩?huì)在這期間集中購(gòu)買以備日后食用。在和田市伊力其鄉(xiāng)依蓋爾其村,如則托合提·如孜憑借