檢查現(xiàn)場(chǎng)
邵陽新聞網(wǎng)訊(通訊員 )“這些面包必須嚴(yán)格按照要求,標(biāo)注生產(chǎn)日期,儲(chǔ)存的展示柜要保持清潔衛(wèi)生……”,6月6日上午,大祥區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)市二中旁邊某面包店進(jìn)行檢查時(shí),指出相關(guān)問題并責(zé)令店主當(dāng)場(chǎng)整改。高考會(huì)考中考在即,為保障廣大考生飲食安全,有效預(yù)防食品安全事故,大祥區(qū)食品藥品監(jiān)管局自5月底以來,集中開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
“全”字當(dāng)頭,檢查經(jīng)營主體資格。重點(diǎn)突出校園周邊小餐飲店、小副食店、食品加工小作坊等,逐戶進(jìn)行執(zhí)法檢查,不留死角、不存盲區(qū),全面核查食品經(jīng)營者主體證照情況,核對(duì)食品經(jīng)營條件,規(guī)范食品經(jīng)營行為,堅(jiān)決取締無證經(jīng)營和條件不符合要求的食品經(jīng)營戶。
“嚴(yán)”字當(dāng)先,規(guī)范經(jīng)營主體經(jīng)營行為。對(duì)經(jīng)營主體進(jìn)貨渠道、進(jìn)銷貨臺(tái)賬進(jìn)行仔細(xì)核查,嚴(yán)禁銷售“三無”產(chǎn)品、“五毛”食品、加工銷售未經(jīng)檢疫的肉類產(chǎn)品等問題食品;對(duì)操作行為、操作間布局、操作場(chǎng)所衛(wèi)生、餐具消毒等一一檢查,預(yù)防食品在加工期間因操作不規(guī)范、衛(wèi)生不清潔等問題產(chǎn)生的“二次污染”現(xiàn)象。
“防”字為要,落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任。制定有針對(duì)性的食品安全保障方案,6月7日、6月8日,由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),在高考考點(diǎn)周邊巡查,切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé),確保期間不發(fā)生食品安全事件,營造良好的消費(fèi)環(huán)境。
整治行動(dòng)開展以來,檢查食品、餐飲、食品加工小作坊280余家,下達(dá)責(zé)令整改53份,查獲銷毀“五毛”、“三無”等問題食品202公斤。
檢查現(xiàn)場(chǎng)