“這些小鼠都是種鼠，今年養(yǎng)的笫一批商品鼠500多只已全部賣完，被當(dāng)?shù)鼐频辍①e館以每公斤160元的價(jià)格買走，供不應(yīng)求。”11月7日，隆回縣金石橋鎮(zhèn)蘭草田村雪峰山竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)老板賀達(dá)江饒有興致地向記者介紹。

賀達(dá)江手抓竹鼠向顧客展示。

剛進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)，就聽見一陣陣“沙沙沙”的響聲，原來是竹鼠們正啃著竹子。賀達(dá)江向我們介紹，竹鼠又名竹餾，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美可口，毛皮絨厚柔軟，屬低脂肪、低膽固醇的稀有野味，同時(shí)具備益氣養(yǎng)陰、解毒等功效，具有較高的藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值。

80后打工仔回鄉(xiāng)養(yǎng)竹鼠

賀達(dá)江，今年31歲，從小生活在一個(gè)小山村里。在邵陽市商業(yè)技校畢業(yè)后幾年里，在珠海、廣州、北京等地?fù)Q了好幾份工作，做過建筑小工、工廠普工、服務(wù)員、網(wǎng)吧網(wǎng)管、廚師等。

他心里總覺得打工不是長久之計(jì)。他看到家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的落后，大多數(shù)人還是以種田、做小工為生，沒有一個(gè)能真正發(fā)展致富的產(chǎn)業(yè)，便萌發(fā)了回鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)的念頭，以自己為帶頭人，帶動(dòng)大家共同致富。

賀達(dá)江抱著這樣的夢(mèng)想，在眾人的反對(duì)聲中選擇了辭職，于2015年春節(jié)過后毅然回到了家鄉(xiāng)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)。

一個(gè)養(yǎng)野雞的同學(xué)向賀達(dá)江推薦養(yǎng)殖竹鼠。他查閱大量資料，得知竹鼠比較好養(yǎng)，米飯、竹桿、竹葉、紅薯、南瓜、甘蔗等都是竹鼠喜歡的食物，山上的馬尾草、芒草也可做青飼料。結(jié)合當(dāng)?shù)啬敛蒿暳腺Y源十分豐富的條件和實(shí)際情況，他利用自家的空余房間和廢舊豬舍改建竹鼠欄建起了養(yǎng)殖場(chǎng)，從廣西等地引進(jìn)竹鼠試養(yǎng)。

欄中小竹鼠。

努力學(xué)習(xí)成為“養(yǎng)鼠專家”

由于剛養(yǎng)殖的時(shí)候沒經(jīng)驗(yàn)，小鼠經(jīng)常買回來就死了。于是他在網(wǎng)上加了一個(gè)竹鼠養(yǎng)殖群，在群里師傅們的幫助下，他終于知道是因?yàn)樾≈袷蠼?jīng)過長時(shí)間的運(yùn)輸和喂法的突然改變，讓小竹鼠死亡。找到了破解“訣竅”后，賀達(dá)江把竹鼠當(dāng)“寶貝”一樣的悉心照料，小竹鼠一天天健康成長起來了。

就這樣，在2年時(shí)間里，他四處請(qǐng)教學(xué)習(xí)，積累養(yǎng)鼠經(jīng)驗(yàn)。如今，竹鼠的各種病癥他都能解決?，F(xiàn)在，他掌握了過硬的養(yǎng)殖技術(shù)和摸索出了豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)初步形成了集種鼠繁育、商品鼠養(yǎng)殖與市場(chǎng)供應(yīng)、技術(shù)信息服務(wù)與指導(dǎo)一體化養(yǎng)殖經(jīng)營模式。

發(fā)展竹鼠養(yǎng)殖帶動(dòng)鄉(xiāng)親們共同致富

“一年中，母竹鼠可生育3至4胎，一胎產(chǎn)3至4只小竹鼠。養(yǎng)殖一只竹鼠一天只需花一毛多錢。小竹鼠出生后50天左右能長到1至1.2斤，可以作鼠苗出售，目前竹鼠苗市場(chǎng)價(jià)500元一對(duì)。小竹鼠長成兩三公斤的商品鼠需要4到5個(gè)月，商品竹鼠市場(chǎng)價(jià)每公斤160左右，這個(gè)行業(yè)有錢賺。”談起竹鼠，賀達(dá)江如數(shù)家珍。

目前，賀達(dá)江正在金石橋鎮(zhèn)中心地段流轉(zhuǎn)土地興建大型養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)申請(qǐng)注冊(cè)成立竹鼠養(yǎng)殖專業(yè)合作社，以公司+農(nóng)戶+養(yǎng)殖場(chǎng)的形式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶加入合作社，提供鼠苗和養(yǎng)殖技術(shù)，共同發(fā)展壯大竹鼠養(yǎng)殖業(yè)，帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親養(yǎng)殖竹鼠致富。