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邵陽縣巖口鋪鎮(zhèn)開展校園食品安全專項檢查

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:胡謀 2024-10-25 11:17

邵陽新聞網(wǎng)10月25日訊(通訊員 胡謀)為強化校園食品安全監(jiān)管,保障廣大師生餐桌上的安全,10月24日,邵陽縣巖口鋪鎮(zhèn)組織市場監(jiān)管工作人員對轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行了專項檢查。

檢查中,工作人員重點檢查各學(xué)校食堂采購的食材是否新鮮并按要求分類存放,是否落實進(jìn)貨查驗及索證索票,食品加工制作是否生熟分開、燒熟煮透,是否規(guī)范使用食品添加劑,食品留樣是否規(guī)范,后廚環(huán)境是否整潔衛(wèi)生,復(fù)用餐用具是否保持清洗消毒,從業(yè)人員是否持有效健康證明及穿戴工作衣帽等。同時,督促各學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,杜絕食品安全事故發(fā)生。

下階段,巖口鋪鎮(zhèn)將繼續(xù)督促學(xué)校進(jìn)一步完善食品安全管理制度,提高食品安全管理水平,讓孩子們在健康安全的環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長。

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