瑤族小伙打糍粑。

邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊（通訊員 肖丁勤）“一杯酒來(lái)哎酒又清，雙手拿來(lái)敬客人，客人飲了我瑤寨的酒，瑤家與你心連心。”11月8日，農(nóng)歷九月二十七日，城步汀坪鄉(xiāng)上巖村和桂花村的瑤族村民迎來(lái)一年一度的瑤年大節(jié)——酒粑節(jié)，家家戶戶唱山歌，打糍粑，祭茅神，慶豐年，洋溢著喜慶豐收氣氛。

瑤族祭茅神。

酒粑節(jié)，因時(shí)近農(nóng)歷九月二十八，又稱(chēng)“九八節(jié)”。與這種千年節(jié)慶一脈相傳的是打糍粑習(xí)俗，故又稱(chēng)為酒粑節(jié)。在城步其他地區(qū)，糍粑僅是米飯以外的輔食，而瑤家糍粑卻被賦予一種深沉意義，是瑤族待客的最高禮儀?？腿说搅爽幖遥纫人耐胗筒?，再吃上當(dāng)?shù)靥厣亵危缓蟛攀请u鴨魚(yú)肉上桌。村民蒲保軍介紹，剛擰好的糯米團(tuán)要粘上一種特制的粉末，這種粉末由黃豆、芝麻、花生、玉米、南瓜籽碾細(xì)炒香制成，也象征著五谷豐登。

寨子溪系桂花村的一個(gè)組，30戶，140人，劉家界屬上巖村，與寨子溪相距7公里，22戶，110多口人，全為蒲姓，不摻雜姓，兩個(gè)地方均是城步瑤族聚居地。記者來(lái)到劉家界，當(dāng)?shù)刈謇舷蛭覀兘榻B，劉家界原名“留家界”，意為留下此界不須征稅納糧。不征稅不納糧的原因，據(jù)說(shuō)一與瑤族傳說(shuō)中的《評(píng)皇卷牒》之“過(guò)山榜文”有關(guān)，二因瑤族歷史上長(zhǎng)期刀耕火種、經(jīng)濟(jì)落后，無(wú)力承擔(dān)稅賦。酒粑節(jié)是當(dāng)?shù)噩幟褡盥≈氐墓?jié)日。每逢這一天，外出打工的子女都會(huì)千里迢迢趕回來(lái)與家人團(tuán)聚，已出嫁的女兒也會(huì)攜夫帶子回來(lái)過(guò)節(jié)。蒲清麗是土生土長(zhǎng)的瑤家女，在她印象中，“酒粑節(jié)比過(guò)春節(jié)還隆重，哪怕離家再遠(yuǎn)，家里的兄弟姐妹也會(huì)團(tuán)聚在一起。”

瑤族美食“油炸蝗蟲(chóng)”。

“吃蝗蟲(chóng)和老鼠肉”是瑤族獨(dú)特的飲食習(xí)慣，也是餐桌上第一道菜肴。這兩道菜常被外來(lái)客人視為“恐怖食物”，挑戰(zhàn)著食客的膽量，瑤族群眾卻吃得津津有味。村民蒲保軍說(shuō)，“蝗蟲(chóng)和老鼠是農(nóng)作物的天敵，把天敵吃掉就象征著來(lái)年多一分收成。在過(guò)去饑荒年代的酒粑節(jié)，村民必吃蝗蟲(chóng)、山老鼠?，F(xiàn)在雖然沒(méi)有蝗災(zāi)了，但吃蝗蟲(chóng)和老鼠肉的習(xí)俗卻被保留了下來(lái)。”餐桌上，綠色的蝗蟲(chóng)經(jīng)洗凈后被油炸成金黃色，散發(fā)出誘人的清香。老鼠是山老鼠，村民在山里用套夾捕的，每個(gè)在一斤左右，用油炸得香噴噴。聽(tīng)著瑤族歷史的介紹，記者心里感嘆，“吃蝗蟲(chóng)和老鼠肉”已從當(dāng)初的文化象征轉(zhuǎn)化為對(duì)祖先功德的懷念，餐桌上的一張張笑臉無(wú)不真切地反映了當(dāng)今瑤族群眾生活的日益富裕。

瑤族“恐怖食物”老鼠肉。

汀坪瑤族屬于瑤族分支——“過(guò)山瑤”，青包頭、布扣衣、青腰帶、穿草鞋是過(guò)去瑤族的衣飾特征，現(xiàn)在改良后的瑤族服裝加入了艷麗色澤，既時(shí)尚又美觀。在靚麗村姑的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到村頭水口樹(shù)林中，見(jiàn)到一片千年松柏林，令人稱(chēng)奇的是旁邊生長(zhǎng)著兩棵圓櫸古樹(shù)，兩株古木中間樹(shù)枝相連，伸進(jìn)樹(shù)干，融為一體。當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)這兩棵奇樹(shù)為“上巖三生樹(shù)”，寓意三生奇緣、三生有幸，在村尾還有一塊巨大的“三生石”。方圓數(shù)十里的男女青年經(jīng)常會(huì)到此處叩拜“三生樹(shù)”和“三生石”，許愿酬神，十分靈驗(yàn)。

祭茅神是酒粑節(jié)系列活動(dòng)的高潮部分。茅神是瑤族守護(hù)神，相傳能驅(qū)趕野豬野兔、護(hù)佑包谷紅薯免遭侵害。在一處剛收割的稻田里，人們向一稻草扎制的茅神敬奉果品酒食。禮畢后，要將茅神燒化，人們?nèi)挤疟夼?，恭送茅神上天，祈求?lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。