邵陽(yáng)新聞網(wǎng)1月16日訊（通訊員 曾少石 梁佩珊）1月15日，邵陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)全市餐飲企業(yè)冬春季新冠肺炎疫情防控工作推進(jìn)會(huì)，會(huì)議部署了全市餐飲環(huán)節(jié)冬春季新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管提出多項(xiàng)新舉措和新要求。

會(huì)議指出，根據(jù)《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎防控實(shí)操指南》和《邵陽(yáng)市冬春季新冠肺炎疫情防控實(shí)操指南》相關(guān)指導(dǎo)要求，全市餐飲服務(wù)企業(yè)必須嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員管理、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?、顧客服?wù)管理、外賣配送領(lǐng)餐管理、食品安全制度管理、場(chǎng)地衛(wèi)生消毒管理等六個(gè)方面防控措施。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，企業(yè)從業(yè)人員必須履行持健康證上崗、每天崗前測(cè)量體溫，穿戴好防護(hù)套裝方可直接操作冷鏈?zhǔn)称贰ＯM(fèi)者需測(cè)溫掃碼進(jìn)店，聚餐每桌不超過(guò)10人且至少實(shí)名登記1名消費(fèi)者信息。桌位間距不少于1米，進(jìn)店人數(shù)不超過(guò)餐位數(shù)。供餐單位必須憑外賣“騎手”工作證發(fā)放外送的餐食，落實(shí)食品留樣，提供公筷公勺，嚴(yán)禁制售野生動(dòng)物及其制品。餐飲服務(wù)企業(yè)購(gòu)進(jìn)冷鏈?zhǔn)称讽毺崆?4小時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)備，由市場(chǎng)監(jiān)管部門查驗(yàn)“四證”（《消毒證明》《檢驗(yàn)檢疫合格證》《新冠病毒核酸檢測(cè)證明》《通關(guān)證明》）齊全后才能開(kāi)封制作。全市餐飲服務(wù)企業(yè)必須保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生清潔，確保每日通風(fēng)換氣，每日消毒。加強(qiáng)垃圾分類管理，及時(shí)收集清運(yùn)垃圾。