邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 3月27日，武岡首屆“十大名廚、十大餐飲名店”評(píng)選結(jié)果揭曉。唐升文、劉葉、謝德新等一批中青年廚師領(lǐng)銜“十大名廚”稱(chēng)號(hào)，武岡大酒店、正一大酒店、滿(mǎn)園春酒樓等知名餐飲企業(yè)獲評(píng)“十大名店”。

此次評(píng)選活動(dòng)由武岡市委市政府主辦，旨在傳承古城特色飲食文化，提升武岡美食的市場(chǎng)影響力，樹(shù)立武岡在湘西南的美食旅游品牌?；顒?dòng)啟動(dòng)以來(lái)，廣大市民積極參與，開(kāi)啟了一段“舌尖上的武岡”美食發(fā)現(xiàn)之旅。經(jīng)限時(shí)報(bào)名、部門(mén)初審、現(xiàn)場(chǎng)烹飪、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判、現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)、專(zhuān)家終審等環(huán)節(jié)，“十大名廚”、“十大餐飲名店”相繼出爐，備受全市美食愛(ài)好者青睞。

2014年以來(lái)，該市大力挖掘獨(dú)具特色的地方傳統(tǒng)美食，推出頗具古城特色的地方名菜，培育了一批地方名廚、餐飲名店，同時(shí)逐步完善旅游發(fā)展要素，不斷充實(shí)古王城文化內(nèi)涵、強(qiáng)化武岡旅游吸引力。此外，該市還通過(guò)“名菜、名廚、名店”評(píng)選活動(dòng)搭建交流平臺(tái)，與省城大型餐飲和食材貿(mào)易企業(yè)開(kāi)展合作，推進(jìn)種植、養(yǎng)殖和食材加工業(yè)快速發(fā)展，為武岡早日建成湘西南“美食之都”夯實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)悉，這些入圍的廚師極具代表性，突出體現(xiàn)領(lǐng)域最高水準(zhǔn)，成為武岡餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍人物。10家“餐飲名店”風(fēng)格各異、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，在市內(nèi)外擁有眾多美食粉絲，武岡餐飲消費(fèi)總額占有率超過(guò)8%。