邵陽(yáng)新聞網(wǎng)8月22日訊（通訊員 張?jiān)姮?曾祎 ）為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，引導(dǎo)轄區(qū)人民群眾養(yǎng)成文明消費(fèi)習(xí)慣，8月20日下午，北塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)工作部署暨餐飲業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，并講述了開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)的重要意義，提出相關(guān)工作要求。會(huì)議宣讀了《關(guān)于開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)行為行動(dòng)實(shí)施方案》，同時(shí)周密部署相關(guān)工作。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)：艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，制止餐飲浪費(fèi)要做到“四個(gè)強(qiáng)化”。一是強(qiáng)化憂患意識(shí)。我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)、糧食大國(guó)，盡管糧食生產(chǎn)連年豐收，但還是要繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。二是強(qiáng)化宣傳教育。各鄉(xiāng)辦要結(jié)合創(chuàng)文固衛(wèi)工作，充分發(fā)動(dòng)村（社區(qū)）干部，利用村村響積極做好宣傳工作。黨員干部要發(fā)揮先鋒模范作用，帶頭開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)行為。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加大宣傳力度，深入餐飲企業(yè)指導(dǎo)，將好做法在全區(qū)推廣。餐飲企業(yè)要利用微信群、朋友圈等廣泛開(kāi)展宣傳。店內(nèi)要有宣傳標(biāo)語(yǔ)與用餐提示等。三是強(qiáng)化過(guò)硬措施。進(jìn)一步推行“光盤(pán)行動(dòng)”“公筷公勺”行動(dòng)。餐飲企業(yè)要推廣“N-1”點(diǎn)菜方式，推行“半份菜”、“一份菜”，推行“光盤(pán)”獎(jiǎng)勵(lì)措施，推行“反浪費(fèi)”承諾墻等。四是強(qiáng)化督促檢查。制止餐飲浪費(fèi)工作要做到“四個(gè)納入”：納入創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作、納入餐飲企業(yè)執(zhí)法檢查、納入日常工作檢查、納入專項(xiàng)工作評(píng)比。各餐飲企業(yè)與相關(guān)部門(mén)要積極響應(yīng)黨中央的號(hào)召，發(fā)動(dòng)群眾廣泛參與，為全面建成小康社會(huì)作出貢獻(xiàn)。

隨后，該局執(zhí)法人員從《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等方面對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行餐飲服務(wù)培訓(xùn)，并詳細(xì)解讀了餐飲服務(wù)單位自查的十三個(gè)項(xiàng)目，發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)。