潘蔚、潘娟正在整理收購的筍干。
邵陽新聞網(wǎng)5月9日訊(記者 何杰鋒)眼下,正是雪峰山上筍干制作季節(jié)。5月9日,洞口縣大屋瑤族鄉(xiāng)青山村村民潘蔚、潘娟兩姐妹,正在有條不紊地對最近在村民家中收購的筍干進(jìn)行挑揀打包。過不了幾天,這些瑤鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品就會出現(xiàn)在全國各地消費(fèi)者的餐桌上。
大屋瑤族鄉(xiāng)處雪峰山腹地,山中自然資源豐富,獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境讓這里出產(chǎn)的筍干、辣椒醬、豬血丸子等農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)近聞名。在大屋瑤族鄉(xiāng)很多瑤族姑娘從小就會跟著家中長輩學(xué)習(xí)制作筍干、辣椒醬、神仙豆腐、臘肉等瑤鄉(xiāng)特色美食,潘蔚、潘娟就是這些美麗能干的瑤族姑娘中的一員。
潘娟裝制辣醬。
潘娟告訴記者,他們小時候,村民要想銷售自己的農(nóng)產(chǎn)品就要去最近的山門鎮(zhèn),從大屋瑤族鄉(xiāng)到山門鎮(zhèn)只有一條盤山公路,開車需要一個多小時。因地處大山深處,如果遇見低溫天氣時,經(jīng)過山頂?shù)牡缆肪蜁霈F(xiàn)結(jié)冰,只能步行,農(nóng)產(chǎn)品銷售是當(dāng)時的“難題”。
雖然山中有美食,但因地處大山深處、制作耗時、銷路窄小,很多年輕人離開大山,到大山外面務(wù)工。潘蔚、潘娟兩姐妹曾經(jīng)也是其中的一員,她們曾在大城市工作,擺過地攤賣衣服,在工廠流水線上當(dāng)過女工,也在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)當(dāng)過培訓(xùn)講師。
潘蔚、潘娟兩姐妹整理貨架。
2010年,因放不下家中父母,在外工作幾年后的姐姐潘蔚回到了家鄉(xiāng),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做點(diǎn)小生意維持生計。喜歡網(wǎng)購的她,經(jīng)常在網(wǎng)上給自己及當(dāng)?shù)卮迕褓I一些生產(chǎn)生活用品。
“總是我們買別人的產(chǎn)品,為什么不能讓別人也來買我們的東西呢?”有了這個想法后,潘蔚開始學(xué)習(xí)網(wǎng)上銷售知識,準(zhǔn)備在網(wǎng)上開一家店鋪,銷售當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品,但因?yàn)橘Y金不足,沒有貨源等原因讓她放棄了這一想法。
2017年,在市委市政府的關(guān)心支持下,大屋瑤族鄉(xiāng)在全鄉(xiāng)7個行政村啟動寬帶網(wǎng)絡(luò)與電商服務(wù)基站建設(shè),利用電商等平臺幫助瑤鄉(xiāng)村民銷售農(nóng)特產(chǎn)品。
聽到這一點(diǎn)消息后,潘蔚與弟弟潘傳善便開始通過多渠道了解電商平臺,并到外地學(xué)習(xí)怎么經(jīng)營操作。2018年初,姐弟倆找到了青山村駐村幫扶工作隊覃偉軍,希望可以加入電商銷售隊伍,為家鄉(xiāng)出點(diǎn)力,通過電商平臺將家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品銷售出去。就這樣,在工作隊的幫助下,他們開始了自己的致富路,并為自己的店鋪取名“瑤味坊”。
神仙豆腐。
剛開始,他們只敢將自家制作的筍干、辣椒醬、蘿卜干、臘肉、豬血丸子等產(chǎn)品在網(wǎng)上賣。得知潘蔚姐弟正在電商平臺銷售瑤鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品,有關(guān)部門多次組織推薦他們參加電商服務(wù)平臺培訓(xùn)和外出參加美食博覽會等,并邀請專家現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)。
經(jīng)過一次一次地學(xué)習(xí),一次又一次地參展,潘蔚姐弟的“瑤味坊”生意越做越大。他們開始收村民自家種植的辣椒、筍干、蘿卜干等農(nóng)產(chǎn)品,再通過自己的店鋪將這些農(nóng)產(chǎn)品賣出去,帶領(lǐng)村民增收致富。
2019年初,妹妹潘娟也放棄了大城市的高薪工作回到了家鄉(xiāng),與他們一起推廣雪峰山深處瑤鄉(xiāng)美食。隨著訂單的增加,潘蔚姐弟仨開始分工合作,由潘蔚、潘娟兩姐妹常住瑤山,收購村民手上農(nóng)特產(chǎn)品,將村民家中吃不完的農(nóng)特產(chǎn)品收集制作,打包分類。弟弟潘傳善則在山門鎮(zhèn)負(fù)責(zé)發(fā)貨,每天往返青山村與山門鎮(zhèn)之間。在他們的努力下,這個大山深處的瑤鄉(xiāng)美食“飛”出了大山、走向了全國,村民收入也在逐年增加。