首頁 > 防控疫情——邵陽在行動(dòng)

端穩(wěn)餐盤子 確?!笆场痹诎踩?/h1>

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:梁佩珊 王宇 2022-04-26 15:17

邵陽新聞網(wǎng)4月26日訊(通訊員 梁佩珊 王宇) “我市及其他地州市火速馳援邵陽的醫(yī)務(wù)人員食品安全必須保障,隔離酒店里的隔離人員食品安全同樣不能忽視。”4月25日,市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長何育新緊急部署,黨組成員、副局長曹建文帶領(lǐng)餐飲督導(dǎo)組前往酒店、賓館隔離點(diǎn)等各保障點(diǎn)位,督查餐飲食品安全。

“所有健康碼非綠碼工作人員一律不得在崗作業(yè),必須遵守查碼、測溫等制度要求?!痹诒9┎蛦挝磺镌缕侓~餐飲店,黨組成員、副局長曹建文如是說,同時(shí),他強(qiáng)調(diào),疫情期間,餐飲保供單位食品安全及疫情防控要兩手抓、兩手硬,容不得任何忽視,要嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定,嚴(yán)格規(guī)范作業(yè)。

針對隔離點(diǎn)的餐飲安全,出于疫情防控工作的考慮,餐飲督導(dǎo)組通過工作群的方式進(jìn)行線上監(jiān)督,查證索票,隨機(jī)抽檢,實(shí)地監(jiān)控。此外,根據(jù)需要也會線下開展同步督查,通常會變身“大白”,“武裝”逆行,實(shí)地核查,由駐局紀(jì)檢監(jiān)察同志跟蹤指導(dǎo)。在一些隔離點(diǎn),督查組一行人身著防護(hù)服,會對加工場所的消毒消殺、餐具清潔、食材加工、原材料儲存、臺賬、留樣等情況進(jìn)行檢查,指導(dǎo)食材加工注意事項(xiàng)。

疫情當(dāng)前,更要“食”在安全,截至目前,市市場監(jiān)督管理局已出動(dòng)食品安全保障人員156人次,巡查單位82家次,通過深入餐飲集中配送點(diǎn)、隔離點(diǎn)、學(xué)校、醫(yī)院等地,嚴(yán)守食品安全最底線,嚴(yán)把食品安全“餐桌關(guān)”,端穩(wěn)群眾“餐盤子”。

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